Kako pripremiti čaj, uvarak, vodenu iscrpinu?

Kako pripremiti čaj – naljev – oparak ?

Priprema se na slijedeći način: Stavite vodu na štednjak i pričekajte da proključa. Kada voda zakuha, valja ju pomaknuti s vatre i ostaviti poklopljenu da odstoji 5 minuta. Temperatura vode tada će biti oko 90 stupnjeva Celzijevih. Nakon toga u vruću vodu stavite potrebne biljke i dobro promješajte. Ponovno lončić s čajem poklopite i držite 10-ak minuta da odstoji. Možete ga zasladiti medom i dodati mu limun, ali tek kada je čaj mlak jer su i med i limunov sok ( vitamin C) termolabilni i na visokoj temperaturi gube sva korisna svojstva. Ako na opisani način pripremate čaj od kamilice, onda će on biti izvanredno ljekovito sredstvo za niz bolesti – od smanjenja ili potpunog uklanjanja bolova i grčeve u želudcu, dvanaesniku i crijevima do liječenja bolesti jetre, žuči i bubrega, odnosno razdražljivosti, neuralgije, reumatizma itd. Međutim, kuhate li cvijet kamilice samo nekoliko minuta, dobiveni će čaj, najčešće izazvati povraćanje i od njegove ljekovitosti neće biti ništa. Poneki se čaj može i kuhati, tj. u pojedinim slučajevima ljekovita biljka se kuha određeno vrijeme i dobiveni čaj će biti vrlo koristan. Tako se za rastvaranje pijeska i kamenca u bubrezima i mokraćnom mjehuru,čaj od poljske preslice i borovice sa nekoliko listića pelina ( na 2,5 decilitra vode stavi se jedna jušna žlica usitnjene mješavine navedenih biljaka) mora kuhati pet minuta, a zatim se ostavi da odstoji 15 minuta prije cijeđenja i korištenja. Za dobivanje korisnog lijeka protiv noćnog mokrenja u krevetu, poljsku preslicu valja kuhati čaj 10 minuta. Kao i čaj od plodova šipka u pravilu treba kuhati pet minuta. Kod pripreme čaja od plodova šipka za jačanje starijih osoba, zdrobljene plodove valja najprije močiti u hladnoj vodi 6 sati, a zatim kuhati u istoj vodi 45 minuta. Nakon cijeđenja i hlađenja, dodaje se med. Iako je vitamin C termolabilan, kuhanjem plodova šipka on se ne uništava !

Kako pripremiti uvarak?

Priprema se na slijedeći način: Polazimo od toga da su to tvrdi dijelovi biljke kao što su korijenje i kora koje treba kuhati da bi dali najbolje iz sebe, a tekućina koja se tako dobije zove se uvarak. Za pripremu uvaraka koristite posudu od nehrđajućeg čelika, staklenu ili emajliranu, nikako od aluminija. U posudu se ulije hladna voda i po 1 žličica nasjeckanog korijena ili kore na jednu šalicu vode. Pustite da zakuha i ostavite da lagano kuha 10 do 15 minuta. Procijedite i ostavite da se ohladi. Mogu se držati u hladnjaku do 24 sata ( isto kao i čajevi), a piju se hladni ili topli.

Kako pripremiti vodenu iscrpinu?

Priprema se na slijedeći način: Ljekovite biljke koje sadržavaju sluzave tvari ( korijen bijelog sljeza, cvijet crnog sljeza, laneno sjeme i slične biljke) valja namakati. Najbolje je preko noći u jednu šalicu da stavite jednu žličicu biljke, ulijete hladnu vodu ( vodu možete prije prokuhati i ohladiti ). Ujutro procijedite , po želji zasladite medom i ako vam godi zagrijte da bude mlako i pijte u laganim gutljajevima. Još bih dodala kao jedinicu za pripremanje čaja za odrasle pojedini recepti preporučuju uzimanje pune jušne žlice ljekovite biljke, to se odnosi na pripremanje veće količine čaja. Čajna žličica, kao mjera se najčešće odnosi na pripremanje 2 do 2,5 decilitra čaja. I za kraj jedna mala: KINESKA IZREKA: “Bolje biti bez hrane tri dana, nego bez čaja jedan.”