OPG Božić: dobitnici nacionalnog priznanja za promicanje ekološke poljoprivrede i turizma

Povodom dobivanja ovog priznanja razgovarali smo s Zdenkom Božić.

Zdenka Božić: „Nagrada nam govori da smo kao gospodarstvo na pravom putu, a jako veliko zadovoljstvo čini mi što ima veliko značenje u promociji Lipika“

Za ovogodišnju nagrada „Suncokret ruralnog turizma Hrvatske“ županijske i gradske turističke te gradovi i općine iz cijele države prijavile su ukupno 100 sudionika za izbor najboljih u šest kategorija: turistička seljačka gospodarstva, poduzetnici u ruralnom turizmu, ruralno-turistički projekti, ruralno-turističke manifestacije, tradicijska ruralna gastronomija i vinski turizam. Ocjenjivačka komisija u sastavu predsjednik Eduard Kušen, Stjepan Cukor, Dubravka Davidović, Duška Gregurek, Lidija Mišćin, Dijana Katica i Spomenka Saraga proglasili su dobitnike zlatne, srebrne i brončane povelje te posebnih priznanja u svakoj od šest kategorija, a dodjela priznanja održava se 15. prosinca u Kući arhitekture „Oris“ u Zagrebu. Za ovo nacionalno priznanje OPG Božić prijavila je Turistička zajednica Požeško-slavonske županije uz još dvoje predstavnika s pakračko-lipičkog područja, planinarski dom „Omanovac“ iznad Pakraca i imanje „Čantalo“ iz naselja Omanovac.

Kako ste se našli u ovom izboru i zbog čega ste dobili ovo posebno priznanje u kategoriji „turistička seljačka obiteljska gospodarstva“?

„Kandidirala nas je županijska turistička zajednica, a prije kandidature tražili su nas da napravimo jedan projekt uz fotodokumentaciju i sve reference. Tek onda su prihvatili našu kandidaturu. Od svih gospodarstava mi smo ostali začuđeni s obzirom da se radi o strašno velikoj konkurenciji, 100 sudionika iz cijele Hrvatske. Iz kontakta s članicom izborne komisije Dijanom Katicom posebno priznanje smo dobili upravo zbog edukativne komponente koju ima naš eko turizam. Dosad od svih kandidiranih gospodarstava nisu još naišli na gospodarstvo u kojem se proteže edukativna komponenta.“, rekla je Zdenka Božić.

Kakvo značenje za vas i vaše obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo ima ovo priznanje?

„Dobitnici smo već nekoliko nagrada. Dobili smo „Zeleni cvijet“ sa zlatnim znakom na području naše županije u organizaciji TZ Požeško-slavonske županije 2012. godine kada smo pobijedili Zlatni lug i Kutjevačke podrume. Prije toga smo 2010. godine dobili „Zeleni cvijet“ sa srebrnim znakom za uređenje gospodarstva. Na regionalnom natjecanju u Osijeku 2012. godine dobili smo Zlatnu medalju za naš proizvod, „Slatko od ruže“, i sada smo krenuli na nacionalnu razinu. Osobito, za nas kao za gospodarstvo to nam donosi reference govori nam kako se nalazimo se na pravom putu i da smo se profilirali kao gospodarstvo te postajemo poznati. Jako veliko mi je zadovoljstvo, s obzirom da su moji preci osnivači Lipika, da ovo ima značenje i za Grad Lipik. Zato jer je naša sredina u ruralnom turizmu još uvijek izrazito nerazvijena tako da nam ova nagrada poručuje kako smo na pravom smjeru i služi kao pozitivan primjer drugim ljudima koji se odluče baviti ruralnim turizmom.“, rekla je Zdenka Božić.

Ekološko-poljoprivredno gospodarstvo obitelj Božić ustrojila je na tri elementa u ruralno-turističkom smislu. Prvi element čini tradicijska baština. „Kod nas se može pogledati etno-muzej, zbirka starih poljoprivrednih strojeva i kao tradicijski zanat jedna manufakturna pilana.“, navela je Zdenka Božić. Drugi element na kojoj se temelji turistička ponuda gospodarstva je ekologija i zaštita prirode. „Može se pogledati jedan izuzetno rijedak hotel za korisne kukce koji je napravljen u okviru projekta Eco-Educa-Agro prošle godine. Također neke stvari koje se ne uočavaju, primjerice breze posađene oko imanja, nemaju samo dekorativnu funkciju kao tradicijska vrsta stabala nego su one stanište ptica te čuvaju imanje od vjetrova. Imamo na imanju travnjački voćnjak koji je u poljoprivredi vrlo rijedak jer kod njega vrlo značajna travnata površina po kojoj ljudi gaze, ne obazirući se na nju, a u biti voćnjacima i prirodi trava služi eliminaciji CO² iz zraka i kao stanište za različite vrste malih sisavaca, gmizavaca, kukaca, lišajeva, mahovina… Pridonosi očuvanju biosustava.“, opisala je ekološku dimenziju. Treći element je ekološka poljoprivreda koja daje osnovne poljoprivredne proizvode gospodarstva i uz koju se osobito prožima edukacijska komponenta. „Ovisno o skupini koja nas posjeti na gospodarstvu prilagođavamo edukaciju. Djecu osnovnoškolskog i srednjoškolskog uzrasta zanima ekološka poljoprivreda i tehnologija proizvodnje, ali su više zainteresirani da vide kako mrkva raste u povrtnjaku, sudjeluju u praktičnim radovima i kroz to se zabavljaju. Skupine srednje dobi zanimaju se za samu tehnologiju proizvodnje i njima se treba objasniti zašto se nešto radi dok umirovljenici su više zainteresirani za očuvanje zdravlja kroz ekološki certificiranu hranu.“, rekla je Zdenka Božić i dodala kako sve što rade ne mogu raditi bez uske suradnje sa strukom, s lokalnom županijskom Savjetodavnom službom koji su potporna institucija, a imaju jako dobar odnos s POU Obris iz Požege-podružnicom Pakrac te u zadnje vrijeme su počeli razvijati suradnju s Pučkim otvorenim učilištem iz Novske.

Ove godine na gospodarastvu su imali puno posla jer su poplave i suše ostavile tragove na voćnjaku pa su morali ukloniti stare voćke i podignuti mladi travnati voćnjak. U budućnosti planiraju i dalje ulagati u gospodarstve te se više posvetiti razvoju turističke ugostiteljske i gastronomske ponude na samom gospodarstvu, a prve korake su već poduzeli. Priprema se smještajni prostor za posjetitelje uz samo gospodarstvo gdje bi jedna obitelj mogla prenoćiti ili ostati nekoliko dana, a za pripremu hrane na imanju podižu standarde i prilagođavaju ih propisima. Također namjeravaju urediti još jedan objekt koji se nalazi u obližnjim Lipičkim vinogradima za smještaj posjetitelja. „Cilj nam je uspostava eko-centra za ruralni turizam.“, na kraju je rekla Zdenka Božić.