Večer mađarskih kolača i tradicijske glazbe

Ljubitelji vrhunske gastronomije i tradicijske baštine uskoro će doći na svoje. U petak, 28. kolovoza, s početkom u 19 sati, prostor Spahijskog podruma u Pakracu postat će središte slatke gastronomske povijesti. Povod je promocija dvojezične hrvatsko-mađarske kuharice pod nazivom „Remek-djela mađarskog slastičarstva“, koju organizira Zajednica Mađara Daruvar u suradnji s Gradskom knjižnicom Pakrac.

Ovo izdanje nastalo je kao plod nastojanja da se od zaborava otrgnu recepture koje čine neizostavan dio kulturne baštine. Knjiga na jednome mjestu okuplja 14 izvornih recepata za prepoznatljive mađarske kolače, bogato slojevite torte i kremaste poslastice. Svako jelo u kuharici prati autentična fotografija te povijesna priča o podrijetlu pojedinog slatkog specijaliteta, čime je čitateljima omogućen uvid u višestoljetne običaje pripreme deserta koji su obilježili svečane i blagdanske trenutke mnogih obitelji.

Organizatori su za posjetitelje pripremili i bogat popratni sadržaj. Svi okupljeni imat će priliku kušati slastice pripremljene prema navedenim receptima, dok će se za glazbeni ugođaj pobrinuti sastav Tenkes Zenekar u sklopu programa plesne kuće (Táncház). 

Predstavljanje ove knjige otvara vrata istraživanju bogate slastičarske baštine te poziva sve zainteresirane da se pridruže večeri posvećenoj okusima, mirisima i tradiciji.